為切實(shí)提升本市基層動(dòng)物檢疫員在屠宰檢疫領(lǐng)域的業(yè)務(wù)能力，全力打造一支業(yè)務(wù)素質(zhì)過硬、技術(shù)能力精湛的檢疫隊(duì)伍，6月13日，市疫控中心借助“流動(dòng)技術(shù)驛站”黨建品牌的力量，派遣動(dòng)物檢疫技術(shù)團(tuán)隊(duì)奔赴虎門鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，針對(duì)該鎮(zhèn)的15名駐場(chǎng)獸醫(yī)開展了“一對(duì)一”“手拉手”式的生豬屠宰檢疫技能培訓(xùn)。

　　理論與實(shí)操并行推進(jìn)。此次培訓(xùn)特別邀請(qǐng)了本市動(dòng)物檢疫專家黃育浩和曾科文擔(dān)任授課講師。兩位專家不僅詳細(xì)講解了生豬屠宰檢疫相關(guān)的法律法規(guī)，還深入介紹了規(guī)定檢疫動(dòng)物疫病的臨床特征與具體表現(xiàn)，同時(shí)針對(duì)檢疫各環(huán)節(jié)的工作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)進(jìn)行了細(xì)致說明。隨后，在生豬屠宰生產(chǎn)線上，專家結(jié)合同步檢疫細(xì)則，現(xiàn)場(chǎng)示范了在屠宰各環(huán)節(jié)如何規(guī)范地開展同步檢疫工作，如何準(zhǔn)確辨別生豬病變組織器官，以及怎樣妥善處理檢疫結(jié)果等內(nèi)容。

　　講授與交流積極呼應(yīng)。在培訓(xùn)過程中，參訓(xùn)人員積極與授課專家進(jìn)行互動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)氛圍十分活躍。他們踴躍提出在日常檢疫操作過程中遇到的各類問題，專家們都在現(xiàn)場(chǎng)耐心地逐一解答，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作演示，詳細(xì)展示檢疫技術(shù)細(xì)節(jié)。培訓(xùn)結(jié)束后，參訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容給予了高度評(píng)價(jià)，他們表示此次培訓(xùn)極大地拓寬了自己對(duì)動(dòng)物檢疫工作的認(rèn)知，學(xué)到了大量實(shí)用的屠宰檢疫實(shí)操技能，收獲滿滿。

接下來，市疫控中心將繼續(xù)以黨建為引領(lǐng)，不斷加強(qiáng)技術(shù)能力建設(shè)，通過多種渠道、采用多種方式組織專家隊(duì)伍深入各鎮(zhèn)街，指導(dǎo)開展動(dòng)物檢疫工作，著力攻克基層檢疫技術(shù)的薄弱環(huán)節(jié)，全面提升本市動(dòng)物檢疫業(yè)務(wù)水平，為保障本市肉食品安全提供堅(jiān)實(shí)有力的支撐。

　　來源：市疫控中心